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Dernière modification le 26/05/2021

Adeline GRABY
0231566243
 adeline.graby@unicaen.fr
Bureau SH 203

Doctorante

Membre de l'équipe ESO-Caen

Membre du pôle Sociétés et espaces ruraux

Thèse en cours

Sauvegarde du commerce alimentaire en milieu rural et mobilisations locales.

Exemple de communes normandes de moins de 1 000 habitants.

 

Direction

Philippe Madeline (ESO-Caen-France)

Michaël Pouzenc (LISST-Toulouse-France)

Publications

Publications  :

Graby A. et Guillemin P., 2016, 'De l’approvisionnement en légumes d’un marché de plein vent aux débouchés commerciaux de ses maraîchers : l’exemple du marché Saint-Sauveur à Caen", POUR, n° 229, p. 07-19 [en ligne]

Graby A., 2018, "Croissance, déclin ou renouvellement des commerces alimentaires", p. 100-101, in Guillemin P., Brouard-Sala Q., Valognes S. et Madeline P., 2018, Atlas de la Manche. Des Polders au pôle d'air, 175 p.

Graby A., 2018, "Lessay : une foire millénaire", p. 110-111, in Guillemin P., Brouard-Sala Q., Valognes S. et Madeline P., 2018, Atlas de la Manche. Des Polders au pôle d'air, 175 p.

Graby A., "Le commerce rural n'a pas dit son dernier mot... !", Maisons Paysannes de France, n° 209, p. 26-27

Graby A., 2019, « De nouveaux commerces ruraux : « pour tisser du lien », propos recueillis par N. Troadec, Sans Transition !, n°17, p.27

Marie M., Guillemin P., Graby A., 2020, Marchés de plein vent et division sociale à Caen « J’ai pas envie de vendre qu’à des dentistes », in CaroP. et Fournier J.-M. (dir.), Atlas social de Caen [en ligne]

 

Mémoires de recherche  :

Graby A., 2016, Maraîchage, vente directe et marchés de plein-vent. Stratégies et modes d’exercice du métier de maraîcher. L’exemple du marché Saint-Sauveur à Caen, mémoire de master 1 de géographie, sous la direction de M.  Bermond et M. Marie, Université de Caen-Normandie, 260 p.

Graby A, 2017, Les enjeux du commerce alimentaire en milieu rural. Logiques d'approvisionnement, pratiques marchandes et stratégies politiques en Normandie, projet de thèse en master 2 de géographie, sous la direction de P. Madeline et M. Bermond, Université de Caen-Normandie, 150 p.

 

Comptes-rendus :

Marie Huyghe : « Le rural vu par le prisme des pratiques habitantes : état des lieux et enseignements pour les pouvoirs publics », le 7 février 2017, Pôle Rural, MRSH, Université de Caen - Normandie
[en ligne]

Nicolas Cahagne :  « La ruralité  au comptoir. Un regard sur les recompositions sociales et culturelles des campagnes bretonnes au prisme de l’évolution des cafés et des pratiques », le 4 avril 2017, Pôle Rural, MRSH, Université de Caen - Normandie
[en ligne]


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